Snack Proteina Noću - Ujutro Povisuje šećer U Krvi

2023 Autor: Abraham Higgins | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-07-31 03:45

Snack proteina noću - ujutro povisuje šećer u krvi

Znanstvenici su očekivali zalogaj proteina od 4 sata za poboljšanje kontrole šećera u krvi. No, pokazalo se da je njegov učinak bio suprotan. Autori studije naglašavaju da redovito podizanje razine šećera u krvi povećava rizik od dijabetesa, srčanih bolesti i pretilosti.

Foto: Hans Braxmeier / Pixabay

Noćno grickanje bogate bjelančevinama dovodi do povećanja razine šećera u krvi ujutro nakon doručka. Izvijestili su o svojim nalazima na konferenciji „Fiziologija budućnosti 2020.“koju je u virtualnom načinu održalo Fiziološko društvo.

Redovito povećanje razine glukoze (šećera) u krvi nosi niz zdravstvenih rizika. Glavni su razvoj šećerne bolesti, kardiovaskularnih bolesti i pretilosti. Prije je bilo poznato da grickalica nekoliko sati prije glavnog obroka pomaže u održavanju razine šećera u krvi unutar normalnih granica. Znanstvenici su bili sigurni da to dijelom i objašnjava zašto se nakon doručka primjećuje najveći vrhunac razine šećera: obično ne jedemo ispred njega cijelu noć.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Bath odlučili su testirati hoće li noćna zakuska ujutro pomoći u kontroli razine šećera. U istraživanju koje su proveli uključeno je 15 volontera. U eksperimentima su se probudili u 16 sati ujutro. Tada je polovica njih dobila 300 mililitara čiste vode, a druga - 300 mililitara otopine proteina sirutke. Nakon takve "užine", sudionici su ponovo otišli u krevet. U 9 sati ujutro primili su lagani doručak, nakon čega im je provjeren šećer u krvi 2 sata kasnije.

Rezultat studije iznenadio je znanstvenike. Nakon doručka, razina šećera u krvi bila je viša kod ljudi koji su primali mliječni protein u 16:00.

Znanstvenici vjeruju da je razlog povećanja šećera ujutro na pozadini noćnog zalogaja u tome što tijelo ne očekuje da će osoba pojesti u 4 ujutro. Osim toga, u ovom trenutku mu jednostavno neće trebati hrana. Kao rezultat toga, dobiveni proteini prolaze pretvaranje u ugljikohidrate, što utječe na vrijednosti jutarnjeg šećera.

Autori studije ističu da bi njihovi podaci trebali zanimati ljude koji su aktivno uključeni u prevenciju dijabetesa, srčanih bolesti i pretilosti.