Redovita Kasna Večera Može Prijetiti Razvoju Dijabetesa I Pretilosti

2023 Autor: Abraham Higgins | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-07-31 03:45

Redovita kasna večera može prijetiti razvoju dijabetesa i pretilosti

Znanstvenici su procijenili promjenu metabolizma u ljudima u različito vrijeme večere

"Večera u Emausu", Caravaggio, 1601. Foto: CC0 Public Domain

Kasna večera povećava rizik od dijabetesa tipa 2 i pretilosti. U maloj studiji istraživači su detaljno ispitali metabolizam onih koji jedu nakon 22 sata. Znanstveni rad objavljen u časopisu Clinical Endocrinology & Metabolism.

„Ova studija pruža nove podatke o tome kako kasni obrok smanjuje toleranciju na glukozu i smanjuje količinu masti koju tijelo može sagorjeti. Učinak kasnog jedenja može se značajno razlikovati kod pojedinaca, ovisno o vremenu u kojem obično leže. Odnosno, neki ljudi mogu biti osjetljiviji na učinke kasne večere “, rekao je Jonathan C. Jun sa Sveučilišta Johns Hopkins, koautor studije.

Jun je dodao da, uz redoviti utjecaj kasnih večera, s vremenom takav obrok može dovesti do posljedica poput dijabetesa i pretilosti.

U istraživanju je sudjelovalo 20 zdravih volontera (10 muškaraca i 10 žena). Autori su se usredotočili na to kako se događa metabolizam kod ljudi koji su jeli poslije 22 sata i uspoređivali ga s metabolizmom onih koji su večerali u 18:00. Svi sudionici studije otišli su u krevet u 23 sata.

Studija je pokazala da su ljudi koji su jeli kasnije imali višu razinu glukoze u krvi (u prosjeku 18%), a više konzumiranih masti ostalo je neometano (indeks se povećao za 10%). Ta očitanja nisu ovisila o broju kalorija: eksperimentalni obroci uvijek su bili isti.

Znanstvenici vjeruju da slične promjene zabilježene kod zdravih ljudi s normalnom težinom mogu biti izraženije kod pretilosti, jer je s njom već poremećen metabolizam.

Sudionici studije su nosili tragače vježbi i imali su analize krvi svakih sat vremena tijekom eksperimenta. Podvrgnuli su se pregledu telesnog masnog tkiva, a za kontrolu razgradnje masti njihova je hrana označena neradioaktivnim izotopima.