Mala Količina Orašastih Plodova U Vašoj Prehrani Pomoći će Vam Da Ne Dobijete Višak Kilograma

Mala količina orašastih plodova u vašoj prehrani pomoći će vam da ne dobijete višak kilograma

Povećana potrošnja orašastih plodova za samo 14 grama dnevno povezana je s sporijim debljanjem i manjim rizikom od pretilosti, pokazala je nova američka studija. Zamjena nezdrave hrane poput prerađenog mesa i čipsa s malim količinama orašastih plodova sprječava postepeno povećanje kilograma koje često prati starenje.

Foto: maxpixel.net /

Povećana potrošnja orašastih plodova za samo 14 grama dnevno povezana je s sporijim debljanjem i manjim rizikom od pretilosti, pokazala je nova američka studija. Njeni rezultati objavljeni su u časopisu BMJ Nutrition, Prevention & Health. Autori vjeruju da zamjena nezdrave hrane kao što je prerađeno meso, pomfrit i čips s malim količinama orašastih plodova može spriječiti postepeno povećanje kilograma koje često prati starenje.

U prosjeku, prema američkim podacima, odrasli dobivaju gotovo pola kilograma težine svake godine, a povećanje tjelesne težine od 2,5-10 kg povezano je sa značajnim povećanjem rizika od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Orašasti plodovi bogati su zdravim nezasićenim mastima, vitaminima, mineralima i vlaknima, ali su visoko kalorični, pa se često ne smatraju korisnim za kontrolu težine. Međutim, nova istraživanja sugeriraju da kvaliteta onoga što jedete može biti jednako važna kao i količina.

Istraživači su analizirali podatke o težini, prehrani i tjelesnoj aktivnosti u tri skupine ljudi: 51.529 muškaraca u dobi od 40 do 75 godina koji rade u zdravstvenom sustavu; 121.700 medicinskih sestara u dobi od 35 do 55 godina; 116.686 medicinskih sestara od 24 do 44 godine.

Nadziranje sudionika je više od 20 godina. U tom su razdoblju izvještavali o njihovoj težini svake 4 godine i izvještavali o tome koliko su često tijekom prethodne godine jeli 28 grama orašastih plodova, uključujući kikiriki i maslac od kikirikija. Svake dvije godine procijenjena je njihova tjelesna aktivnost (hodanje, trčanje, vožnja biciklom, plivanje i vrtlarstvo), nakon čega su znanstvenici izračunali količinu energije (kalorija) potrošenu u satu takve fizičke aktivnosti. Prosječni godišnji dobitak težine u sve tri skupine iznosio je 0,32 kg.

Između 1986. i 2010. godine, sudionici studije iz sve tri skupine jeli su u prosjeku više orašastih plodova. Povećanje konzumacije bilo koje vrste oraha povezano je s relativno manjim dugoročnim povećanjem tjelesne težine i manjim rizikom od pretilosti. Povećanje konzumiranja orašastih plodova od 14 grama dnevno povezano je s manjim rizikom dobivanja dva ili više kilograma tijekom četiri godine. A porast potrošnje oraha od 14 g dnevno povezan je s smanjenjem rizika od pretilosti za 15%.

Zamjena prerađenog mesa, rafiniranih doručaka ili deserta, uključujući čokoladu, pecivo, pite i krafne, 14 grama orašastih plodova bila je povezana s sprečavanjem povećanja tjelesne težine od 0,41–0,70 kg tijekom četiri godine. Međutim, nije uočena takva povezanost s povećanom potrošnjom maslaca od kikirikija. Rezultati su potvrđeni nakon prilagodbe promjenama prehrane i načina života (vježbanje i konzumacija alkohola).

Slabost studije bila je u tome što, zbog prirode dizajna, nije mogao odgovoriti je li veza između jedenja orašastih plodova i težine uzročna. Nadalje, podaci su dobiveni anketama. Međutim, ovi rezultati umnožavaju rezultate prethodnih promatračkih studija, što povećava valjanost studije.

Autori predlažu da žvakanje orašastih plodova zahtijeva izvjestan napor, ostavljajući manje energije za jelo druge hrane, dok visoki sadržaj orašastih plodova u orašastim plodovima može odgoditi pražnjenje želuca, zbog čega ćete se duže osjećati punijom. Vlakna u orašastim plodovima također se dobro vežu za masnoće u crijevima, što znači da se iz kalorije izluči više kalorija. Postoje i dokazi da visoka razina nezasićenih masti u orasima povećava potrošnju energije u mirovanju, što također može spriječiti debljanje.

Prema autorima, grickanje šaci orašastih plodova češće nego kolačiće ili čips može pomoći u sprečavanju debljanja koje često prati starenje.