Pronašao Novi Uzrok štete [crveno Meso Za Srce]

2023 Autor: Abraham Higgins | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-05-30 05:00

Pronašao novi uzrok štete [crveno meso za srce]

Studija američkih znanstvenika otkrila je detalje kako crijevne bakterije pretvaraju tvari sadržane u crvenom mesu u metabolite koji povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Podaci ovog rada objavljeni su u časopisu Cell Metabolism.

Ilustracija sa stranice albergoanticalocanda.it. /

Studija američkih znanstvenika otkrila je detalje kako crijevne bakterije pretvaraju tvari sadržane u crvenom mesu u metabolite koji povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Podaci ovog rada objavljeni su u časopisu Cell Metabolism.

Prošle je godine skupina znanstvenika iz istraživačkog instituta Clinicland Clinic Lerner dokazala da je taj negativni učinak povezan sa sastavom crijevne mikroflore - u crijevima "mesojedi", za razliku od vegetarijanaca, razvijaju se bakterije koje su sposobne aktivno procesuirati aminokiselinu levokarnitin (L -karnitin) do trimetilamin. Trimetilamin se, zauzvrat, pretvara u trimetilamin N-oksid (TMAO), koji remeti metabolizam kolesterola u tijelu, promičući stvaranje aterosklerotskih plakova.

Sada su isti istraživači otkrili da druge vrste bakterija iz crijeva proizvode iz L-karnitina još jednu tvar koja također pridonosi razvoju ateroskleroze - gama-butirobetain i koncentraciju 1000 puta više. Pored toga, sam gama-butyrobetaine može se pretvoriti u trimetilamin ili TMAO.

Novi podaci otvaraju mogućnosti za razvoj novog pristupa liječenju ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti, na primjer, suzbijanjem određenih bakterijskih enzima ili mijenjanjem sastava crijevne mikroflore s probioticima ili drugim sredstvima.